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► Wenige würden es vermuten, aber der beste Ziegenkäse weltweit kommt von Fuerteventura, immer wieder mit Goldmedaillen überhäuft. Gekauft werden kann er auch direkt ab Käserei nahe Tuineje.
Das Museo del Queso Majorero widmet sich dem Ziegenkäse. Der Besuchern lernt alles über die Ziegenrasse, die den Käse von der Insel so einzigartig macht, den Herstellungsprozess, die verschiedenen Arten und Geschmacksrichtungen, Reifegrade, Gütesiegel und vieles mehr. Vielleicht ist das Museum das schönste auf Fuerteventura. Neben dem Bereich Ziegenkäse beherbergt es auch Ausstellungen zur Flora und Fauna, Geologie, einen botanischen Garten und eine historische Windmühle die begangen werden kann.
Seitdem das Cabildo begonnen hat die Museen der Insel zu privatisieren, tut sich einiges. Touristengerechte Öffnungszeiten, moderne Präsentations-Techniken, die Museen werden ideenreich belebt. Das gilt insbesondere für das Museo de la Sal in Salinas del Carmen und dem Museo del Queso Majorero in Antigua. Jeden Dienstag und Donnerstag findet im Käsemuseum um 11:30 eine Ziegenkäse Degustation statt. Wer vor hat das sehr schöne und interessante Museum zu besuchen und Ziegenkäse der Insel probieren möchte, der sollte seinen Besuch entsprechend planen.
